キッチンについて～その５～
2024年06月01日
キッチン用語もすでに5回目😀
キリがいいので今回で一区切りとしようかと思います🎶
今日は〇型キッチン✨4種類ご紹介します。
ちなみに名前はそれぞれ上から見た時の形に由来しています😊
【I型キッチン】
シンク・コンロ・調理スペースや冷蔵庫が一列に並んでいてIの字に見えます。
対面式もありますが、壁に向いて作業する壁付きキッチンが多いです。
調理中は主に左右に動きます。
【Ⅱ型キッチン】
シンクと作業スペース、コンロと作業スペースの2列に分かれているキッチンです。
調理中は振り返りながらの作業がメインなので左右の動きは少ないです。
【L型キッチン】
シンクとコンロでL字になっています 壁は1面のみ使う場合と2面使う場合とあります。（壁を全く使わずにできるかは確認とれていません）
シンク・コンロ・冷蔵庫を結ぶ三角形（ワークトライアングル）が小さく効率よく動ける動線となっております。
【U型キッチン】
キッチンの中央を囲むように３面に位置します。
Uの字にもコの字にも見えるのでコ型キッチンとも言われます。飛行機のコックピットを連想しコックピットキッチンと言われることもあります。
中央に何を持ってきてサイドに何を持ってくるかなど使いやすくカスタマイズしたりもできます。
1面は冷蔵庫のみというレイアウトの方もいらっしゃるようです。
